Jorbær- og hyldeblomst koldskål

Ingredienser

 

200 g Kammerjunkere

½ l kærnemælk

½ l tykmælk

150 g jordbær

2 dl koncentreret hyldeblomstsaft (ikke blandet med vand)

1 spsk. vaniljesukker

Skallen af ½ økologisk citron

1 spsk. frisk mynte

1 spsk. sukker

 

Fremgangsmåde

 

Blend jordbær med hyldeblomstsaft. Rør kærnemælk med tykmælk, og tilsæt vaniljesukker og reven citronskal. Tilsæt jordbær/hyldeblomst blandingen. Hak mynten fint og bland den med sukkeret. Server koldskålen med minikammerjunkere og myntesukkeret ovenpå.

 

Opskriften er meget simpel at følge, og lave. Så bare kom igang, eller gem den, og hyg dig med denne opskrift til sommer.

 

From - T