lørdag den 15. december 2012

Kokostoppe


Dejlige kokostoppe dyppet i mørk chokolade.
Opskriften giver ca. 20 mellemstore kokostoppe. 

Ingredienser:

50 g smør
2 æg
85 g sukker
200 g kokosmel
2 spsk fintrevet citron (økologisk citron)

Fremgangsmåde:

Smelt smørret.
Bland æg og sukker i en skål.
Tilsæt kokosmel, citronskal og smør.
Lad massen stå i ca. 10 min. Form på en plade med bagepapir toppe ved hjælp af 2 skeer
Bages midt i ovnen i 10 - 15 min. ved 175 grader.

Når kagerne er lettere afkølede, kan de dyppes i chokolade. Kun lige i bunden.




Tophøj







Ingen kommentarer:

Send en kommentar