Dejlige kokostoppe dyppet i mørk chokolade.
Opskriften giver ca. 20 mellemstore kokostoppe.
Ingredienser:
50 g smør
2 æg
85 g sukker
200 g kokosmel
2 spsk fintrevet citron (økologisk citron)
Fremgangsmåde:
Smelt smørret.
Bland æg og sukker i en skål.
Tilsæt kokosmel, citronskal og smør.
Lad massen stå i ca. 10 min. Form på en plade med bagepapir toppe ved hjælp af 2 skeer
Bages midt i ovnen i 10 - 15 min. ved 175 grader.
Når kagerne er lettere afkølede, kan de dyppes i chokolade. Kun lige i bunden.
Tophøj
Ingen kommentarer:
Send en kommentar